武漢人很愛(ài)喝場(chǎng)

武漢飲食最具特色的菜肴是排骨煨藕湯。武漢人很愛(ài)喝場(chǎng)，一星期沒(méi)喝場(chǎng)就感到好象“渴了油”,即肚子里沒(méi)有油水。所以，排骨在許多地方群眾買得比較少，價(jià)格很便宜，而在武漢排骨價(jià)格有時(shí)會(huì)高過(guò)肉價(jià)，人們半夜起床去排隊(duì)買排骨的現(xiàn)象是外地人無(wú)法理解的。

武漢夏夜街頭的“竹床陣”

夏至七月以后，酷熱的夏夜把武漢市民從家中“趕”出來(lái)，不得不到街道兩旁擺竹床露宿。密密麻麻的竹床一個(gè)挨一個(gè)，老者、兒童、青年、少婦乃至姑娘都躺在竹床上，渡過(guò)一個(gè)又一個(gè)的夜晚。北方人或外地人看見(jiàn)少婦、姑娘身著短褲、裙子睡在街頭上，大為不解，也十分感到新鮮。然而當(dāng)?shù)厝藚s習(xí)以為常。

武漢是中國(guó)有名的三大“火爐城”之一，夏季氣溫高達(dá)40攝氏度左右?？釤犭y耐的時(shí)間長(zhǎng)達(dá)兩個(gè)月左右，使之形成了武漢特有的民習(xí)“竹床陣”.