景點游覽以及品嘗美食是浙江寒假冬令營重要的行程安排，拓展學(xué)生視野的同時，讓學(xué)生們對浙江有更深入全面的了解。

今天浙江寒假冬令營帶大家品行紹興腐乳，其是浙江地區(qū)傳統(tǒng)名菜，當?shù)厝私?ldquo;霉豆腐”，又有“素扎肉”的雅稱。紹興腐乳是價廉物美的佐餐佳品，紅方的汁燒肉，肉味香冽，是紹興傳統(tǒng)的家鄉(xiāng)名菜；醉方的汁，紹興人多用來蒸豆腐，放上點小蔥，呈白底、黃液、青蓋面的特殊色汁，其味別有風(fēng)味，令人食欲陡增。 紹興腐乳雖不及紹興老酒的舉世聞名，但去紹興旅游的中外游客，也喜歡買上幾瓶，帶回去以饋贈親友。

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