婆婆閑來(lái)沒(méi)事也愛(ài)尋點(diǎn)野菜，這不，那天跟婆婆說(shuō)起，想去尋些水萩或者毛香，做點(diǎn)毛香粑吃，婆婆這兩天就去采了水萩。因?yàn)槲覀兗依镉胁窕鹪?，水萩粑需要柴火灶蒸婆婆便來(lái)我家做粑。

水萩和毛香其實(shí)差不多，長(zhǎng)相和性質(zhì)都沒(méi)有太大的區(qū)別，只是水萩多長(zhǎng)在田埂上，而毛香長(zhǎng)在山里，水萩臘月就可以采到，而毛香則需要到清明前后才能采到，所以這個(gè)季節(jié)吃的大多數(shù)是水萩粑。

今天早上一大早，婆婆就拿著磨好的粉和打好的水萩，過(guò)來(lái)做粑了。婆婆將打好的水萩與米粉和在一起，米粉大部分是糯米粉，加一點(diǎn)點(diǎn)秈米粉，不至于太軟，這樣才可口，買來(lái)豆腐和大蒜，加上臘肉一起炒餡。待媽媽炒好餡以后，婆婆這邊的米面也基本揉好了，我們就開(kāi)始做粑。

說(shuō)起做水萩粑，小河可以算得上專業(yè)的了，這緣于小河租房住的時(shí)候，房東大嬸是專做毛香粑賣的，小河幫忙的時(shí)候順便偷師學(xué)藝了。哈哈，小河若哪天失業(yè)，也可以做這個(gè)賣呢，這水萩粑可是我們這里人見(jiàn)人愛(ài)的一道美食哦。很快，我們便做好了，媽媽負(fù)責(zé)燒水蒸粑。大概上鍋蒸二十來(lái)分鐘吧，粑就蒸好了。蒸熟的水萩粑呈墨綠色，不太中看，但非常好吃。吃在嘴里，那叫一個(gè)香啊。

小河家人不愛(ài)吃獨(dú)食，自己品嘗了一下后，小河就端個(gè)碗，挨門(mén)逐戶給鄰居們送粑吃，鄰居們也都愛(ài)吃呢，都說(shuō)：“啊，這可是好東西！”“哎喲，你們辛苦做著，我光吃著哪好意思呢！”哈哈，予人玫瑰，手留余香，送給鄰居吃，我們也高興。好東西大家一起分享嘛。