傳說早在唐朝的時候就有了，是宮廷的一種藥品，一直到清朝才由御醫(yī)傳出宮來的。小時候我不愛喝水，總上火，喝點秋梨膏水，后來就發(fā)現(xiàn)我總要喝水，家里老人總說這是藥，不能多喝。
    秋梨膏的味道是很好的，放涼開水調(diào)開，喝起來甜絲絲的，有淡淡的梨香味兒，小孩子肯定是很喜歡的。確實，秋梨膏具有一定的藥用功效，因為秋梨本身就有潤肺、止咳、去渴、清心的作用，和其他食材一同制成秋梨膏更是對上火、煩躁、咳嗽，燥熱病癥有好的療效。過去在信遠齋，恩濟堂等老字號都有秘制的秋梨膏出售。