杭州冬令營為大家介紹杭州的美食。
杭州小吃一:三絲面疙瘩
這里的“三絲”分別指肉絲、寧波咸菜絲和南瓜絲,面疙瘩是用面粉和生粉與水?dāng)嚢韬笤诜兴行纬蓷l狀最終成面疙瘩,最后加上高湯即可。三絲面疙瘩具有口感香滑,味道清新等特點(diǎn),雖是一道看似普通的面,但卻很受歡迎。
杭州小吃二:水晶翡翠餃
水晶翡翠餃最大的不同在于其餡兒,由火腿、青豆、雞胸脯肉、香菇、胡蘿卜、冬筍、鮮蝦、香油等眾多食材組成,這些并不常在一起烹飪的食物放在一起卻奇跡地合拍,味道十分獨(dú)特美味,鮮香潤滑,備受游者的青睞。
杭州小吃三:天下第一包
天下第一包的制作方法比較獨(dú)特。包好之后的包子需要放在發(fā)酵箱里幾個小時(shí),然后在烤箱中烤熟。而且不論是從肉餡兒到面粉,都是精選上好的,肉料還要腌制之后剁成末兒,因此味道鮮美,外形美觀大方,不愧有第一包的美譽(yù)。
杭州小吃四:片兒川面
既然是一種面,那么面粉自然就要選好,這里的面粉是選的最好的東北面粉,和雞蛋攪拌后經(jīng)過長達(dá)八個小時(shí)的小火燉煮,還有數(shù)十種配料,使得面湯鮮香濃厚,十分夠味兒,與以往的面片兒之類的味道很不一樣,有自己獨(dú)特的特色,而且很有營養(yǎng),是人們非常喜愛的杭州小吃之一。
杭州小吃五:雀巢鳥窩
這個小吃對大家來說并不陌生吧,是很著名的一道美味。用澄面、豬油、鵪鶉蛋、細(xì)沙、咸蛋黃等十余種食材經(jīng)過復(fù)雜的制作工藝而成,具有外形美觀,香味兒濃郁,味道鮮美獨(dú)特,百般滋味美妙不可言喻,使人回味無窮等特點(diǎn),的確是一道美食。
我們在共同目睹了杭州有什么好吃的之后,您是不是已經(jīng)按捺不住了???那就趕快行動吧!
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