日本美食，新鮮美味

    日本美食從上個(gè)世紀(jì)就已經(jīng)開始侵襲到世界的各個(gè)角落。無(wú)論是快餐橫行的美國(guó)，或是有幾千年飲食傳統(tǒng)的中國(guó)，日本餐館到處可見，而且一定是備受寵愛和昂貴行列中的佼佼者。

    日餐是種非常健康是餐飲，低煙少油，而且日本人吃飯只吃8分飽，這也是他們長(zhǎng)壽的秘密。雖然日本所有的食物熱量都很低，但絲毫不影響日餐的美味。

    日本美食之壽司

    壽司是傳統(tǒng)日本食品，在全世界享有盛譽(yù)，即可以作為小吃也可以當(dāng)正餐。做一款美味的壽司從米的選用到配料都很重要，日本街邊壽司店隨處可見，師傅會(huì)在你面前制作各種壽司?；蛘叩交剞D(zhuǎn)壽司餐廳也可以，和國(guó)內(nèi)一樣是以盤子的顏色計(jì)價(jià)。吃壽司要一口吃下去，注意不要弄散，如果筷子不方便直接用手也不算失禮。

    日本美食之定食

    定食的名字可能比較陌生，但是國(guó)內(nèi)大小日本料理都會(huì)有套餐，這個(gè)就是定食了。在日本，有“一湯一菜”這樣的說(shuō)法。日本用餐的形式是除了米飯和腌菜以外，還要擺出一道湯菜、一道主菜形成套餐。原本這屬于禪寺的習(xí)慣，不過(guò)現(xiàn)在已慢慢推廣擴(kuò)大到一般家庭。雖然主菜的數(shù)量會(huì)有變化，但定食也在沿襲著這樣的用餐形式。定食的種類也很多，葷素搭配，營(yíng)養(yǎng)美味，就是量很少，一般男士一份定食肯定是吃不飽的。