下午茶

提起下午茶，你一定想到了細(xì)白的桌巾、精巧的點(diǎn)心、茶與咖啡香氣氤氳。與中國(guó)茶文化相比英國(guó)人愛茶更為狂熱，而英式的下午茶必有精美的甜品相配，精神上更加放松和愉悅，“享受”應(yīng)該是最貼切不過的比喻。

那是偷得浮生半日閑換來的美妙，午后溫暖的陽光下，通過味蕾的滋潤(rùn)與滿腹之感，讓忙碌的身心得到了一絲寬慰。與三五好友坐在悠揚(yáng)樂曲環(huán)繞的茶餐廳，心情無限地輕松自在。底傳統(tǒng)的英式下午茶，有著什么樣的魔力如此迷幻著英國(guó)人的胃口？如果是未曾品嘗過英式下午茶的人，在侍者將三層架的點(diǎn)心送上桌時(shí)，馬上就能體會(huì)到英式下午茶的精巧、貴族氣息。待一層層品嘗之后，則更能體會(huì)，是什么樣的美味讓人停不下口。

像是只有一口大小、上面綴有魚子醬和小黃瓜的甜點(diǎn)，手制餅干，以及一種可以和奶油或果醬一起吃的叫做scone的英式松餅。茶點(diǎn)小巧玲瓏、風(fēng)味各異，宛如一件件精雕細(xì)琢的藝術(shù)品，令人流連在欣賞精品的雅趣中而不舍得品嘗。如此多的花式品種擺在你的面前，再想減肥的人怕是也難抵擋這股誘惑吧

當(dāng)然無論甜點(diǎn)多么的豐富，下午茶還是離不開一個(gè)“茶”字，可見，“茶”是絕對(duì)的主角。專用下午茶分為大吉嶺與伯爵茶、錫蘭茶等幾種。一般都是直接沖泡茶葉，再用茶漏過濾掉茶渣才能倒入懷中飲用。透紅茶與牛奶的組合仿佛是優(yōu)雅的貴族邂逅了名流紳士，無論是小啜一口還是大口暢飲的酣暢淋漓，入口之后，仍留有淡淡的香甜，讓人回味。

ritz的茶具也是出了名的考究。這里所有的茶具都是高級(jí)的骨瓷、銀質(zhì)小茶匙和成套的奶罐、糖罐。在這樣一個(gè)環(huán)境里，在乎的已經(jīng)不是喝下午茶本身了吧。

要喝ritz的下午茶，除了要先預(yù)訂座位，還必須裝束得體。牛仔褲？no!t恤？no!男士必須西服革履，而女士也需要裝著連衣裙裝及高跟鞋。

午后耀眼的陽光晃在微閉的眼簾上，讓人一陣恍惚，仿佛神游在微波漣漣的泰晤士河邊，不愿醒來。

這樣的一次下午茶，每人的平均消費(fèi)大概要在20-35美金左右。