廣州冬令營(yíng)指出所謂特產(chǎn)就是某個(gè)地方特有的產(chǎn)品，一定要有歷史，最好有文化內(nèi)涵。廣義的特產(chǎn)，不僅是農(nóng)作物特產(chǎn)，而且也將礦物產(chǎn)品、紡織品、工藝品等山貨特產(chǎn)包括進(jìn)去。一般而言，特產(chǎn)是是代表著特定的區(qū)域、質(zhì)量?jī)?yōu)異的農(nóng)產(chǎn)品或者是加工品，特產(chǎn)最好是可以直接采用的原材料，也可以經(jīng)特殊工藝加工的制品，但是，但是一定要有兩個(gè)特點(diǎn)，一是地域性特點(diǎn)這是形成特產(chǎn)的必要條件，其次是品質(zhì)，無(wú)論是原料還是制品，其品質(zhì)與同類產(chǎn)品相比，要有優(yōu)勢(shì)或者是特色。

    廣州馳名特產(chǎn)有：廣式臘味、廣式餅食、廣州工藝品、廣州土特產(chǎn)品、廣式月餅、廣式調(diào)味品、廣式湯料、嶺南藥品、廣州涼茶、廣式糖果。下面廣州冬令營(yíng)就為你簡(jiǎn)單介紹幾種廣州特產(chǎn)吧。

    說(shuō)道廣州特產(chǎn)，眾所周知的就是西關(guān)雞仔餅。廣州名餅雞仔餅，原名“小鳳餅”，據(jù)說(shuō)是清咸豐年間廣州西關(guān)姓伍的富家有一名叫小鳳的女工所創(chuàng)制。其成為名餅卻在半個(gè)世紀(jì)之后，廣州河南成珠茶樓因中秋月餅滯銷，制餅師傅急中生智，把制月餅的原料按小鳳餅的方法制作，并大膽地用搓?duì)€的月餅和豬肉、菜心混合為餡料，再調(diào)以南乳、蒜茸、胡椒粉、五香粉和鹽，制作出甜中帶咸、甘香酥脆的新品種“成珠小鳳餅”來(lái)，因其異味香脆而受到顧客青睞。雞仔餅是廣東四大名餅之一。僅是外形，就讓人一見鐘情：嬌小的身段，橢圓形略似美女的鵝蛋臉，在幾乎清一色正圓形的餅餌群體中顯出另類美。雞仔餅過(guò)往曾獲得多個(gè)獎(jiǎng)項(xiàng)。包括在20世紀(jì)20年代初，獲得了“展品賽會(huì)最優(yōu)等獎(jiǎng)”，1931年獲得了“廣州市國(guó)貨展覽會(huì)”一等獎(jiǎng)。

    老婆餅是潮式月餅中用料最少、做工最簡(jiǎn)且最為人們所熟知的餅類。老婆餅餅皮疏松化渣、餡心滋潤(rùn)軟滑、味道甜而不膩，確實(shí)是一道不錯(cuò)的點(diǎn)心，但它最吸引人的地方還在于它那溫馨的名字和那段感人至深的傳說(shuō)。單身的男士如果每天吃上一個(gè)甜美的老婆餅，肯定會(huì)讓你增加早日找到另一半的決心；而戀愛中的男女則可以利用老婆餅來(lái)營(yíng)造氣氛，說(shuō)不定就會(huì)讓感情突飛猛進(jìn)呢，如果是你親手制作的，那成功的機(jī)會(huì)肯定會(huì)大得多哦。