海南最有名的四道菜可能就是文昌雞、加積鴨、和樂蟹、東山羊，到了那兒，一定得嘗嘗。此外，海南粉、清補涼、煎棕也都是那里有名的小吃。
生猛海鮮是海南餐飲的另一大特色，必吃的有梅花參、鮑魚、鯔魚、海膽等海中極品，此外燕窩、蛇、果子貍也不可錯過，雖然你可能吃過那些東西，但當(dāng)?shù)厣贁?shù)民族奇特的烹調(diào)手法會使你嘗到全新的滋味。
到海南后，要嘗一嘗極具地方特點的椰味菜，主要有椰子蟹、椰液鴨、椰汁羊、椰蓉雞、椰子盅等佳肴，具有濃郁的椰子味，堪稱舉世無雙。海南飲料也很獨特，椰子汁是眾所周知的，此外還有不少風(fēng)味獨特的酒類，如咖啡酒、檳榔酒、鹿龜酒、茸血酒等，特別值得一提的是黎族的茅臺山蘭酒，一定得喝一喝。
小貼士：如果想品嘗椰子，要注意的是，海南島的椰子有青椰、黃椰和紅椰之分，以紅椰為上品，價格2元一個。上午10點到中午12點這個時段的椰汁最甜，此時喝椰汁最為適宜。 開心夏令營
