為了減肥，一些MM對(duì)油和米飯避而遠(yuǎn)之，乃至滴油不進(jìn)！實(shí)在，吃油并不愿定會(huì)胖，要害是吃什么油。平常我們常吃的食用油多數(shù)都含有大量的飽和脂肪，而這種脂肪對(duì)人體是無(wú)益的，更是減肥者的隱形殺手。而椰子油中所含的脂肪都是對(duì)人體康健有益的脂肪。它所含的脂肪酸是中鏈甘油三酸酯能促進(jìn)人體新陳代謝，把脂肪轉(zhuǎn)化為能量。因此，椰子油會(huì)是減肥的“好幫忙”。

椰子油妙用

1.減肥

椰子油是我們?nèi)粘Ｊ澄镏形ㄒ挥芍墟溨舅峤M成的油脂，中鏈脂肪分子比其他食品的長(zhǎng)鏈脂肪分子小，易被人體消化吸取。椰子油中的中鏈脂肪酸是肝臟作為產(chǎn)能的燃料泉源，可以大概進(jìn)步新陳代謝的服從，供身材能量，提供飽足感，而且促進(jìn)甲狀腺的功效，身材能快速燃燒，孕育發(fā)生能量，也因此可以大概越吃越瘦。

2.易被氧化，保護(hù)骨骼

椰子油這種飽和脂肪酸同樣也起抗氧化劑的作用，它可用于治療兒童的佝僂病、成人的骨質(zhì)疏松，保護(hù)骨骼不受自由基損傷。

3.護(hù)膚

有機(jī)純鮮椰子油是護(hù)膚“神器”，它蘊(yùn)含了熱帶植物奇特的生命張力，可以提拉細(xì)胞間的緊密度，強(qiáng)化毛孔的收縮能力，幫助去除死皮細(xì)胞的外層，恢復(fù)受損皮膚，使皮膚的表皮真皮交界處更為健康、光滑。

4.提高耐力

椰子油中含中鏈脂肪酸，如果用椰子油烹飪食物，將中鏈脂肪酸與碳水化合物結(jié)合，可迅速提高血糖和肌肉里的糖元，使人不致疲勞，因此能提高運(yùn)動(dòng)耐力。

椰油食用法

椰油食用方法與平時(shí)食用油相差不大，可以用來(lái)烹飪家常菜肴，也可用來(lái)烘焙面包，還可以用來(lái)制作“減肥飯”。

減肥飯做法：

1.在開(kāi)水中加入一茶匙椰油，加入半杯（約105克）米，慢煮40分鐘或快煮20到25分鐘。

2.把煮好的米飯放到冰箱中冷卻12個(gè)小時(shí)，即可。

椰子油減肥法注意事項(xiàng)

不可過(guò)量食用。椰子油雖然能減肥，但畢竟是含脂肪。專家建議，每日可食用4—8湯匙（57—114克），就是每餐服用2—3湯匙。因過(guò)量食用可能會(huì)失去減肥效果。