“海中寶”咖喱海鮮餐



據(jù)香港《大公報(bào)》援引英國(guó)《每日郵報(bào)》消息稱(chēng)，英國(guó)倫敦高檔食府bombay brasserie無(wú)懼金融海嘯，推出全球最貴的咖喱菜式，每客售價(jià)二千英鎊。
　　
這款名為”海中寶”的咖喱海鮮餐的材料包括魚(yú)子醬、海螺、龍蝦一只以及食用純金金箔。主廚赫奇表示，雖然經(jīng)濟(jì)滑坡，但“花得起錢(qián)的人仍然是有的，而且這款美食絕對(duì)值得一試”。

消息稱(chēng)，赫奇選用德文郡螃蟹和白松露菌炮制這款菜式，挖空了的小西紅柿填滿魚(yú)子醬，然后小心翼翼地貼上食用金箔。接著，赫奇把四只海螺（每公斤售價(jià)約三百鎊）放入燒熱的平底鍋。旁邊一名廚師為一只售價(jià)八十英鎊的龍蝦裹上金箔，另一名廚師熟練地挖空四只有殼的鵪鶉蛋，填入魚(yú)子醬。
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