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上海冬令營(yíng)介紹,上海在幾十年發(fā)展中有自己的一套面文化,上海的面條湯清味鮮,清淡爽口。從湯頭、面身、澆頭、下面、調(diào)味,每道工序都有講究,再加上上選的材料和環(huán)境,真是面面俱到。在一些不起眼的小巷街邊,有一些頗有傳奇色彩的面館和面攤。
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