山東有著各式各樣的煎餅，在曲阜這里叫做香酥煎餅，香酥煎餅的話外面是一層面皮，非常的酥脆，在里面加上各種作料，這個(gè)一般都是自由選擇的，有新鮮的蔬菜，也有豆制品，還有火腿等肉食，在上面再加上雞蛋，酥脆的同時(shí)還有一點(diǎn)軟軟的感覺。山東冬令營小編介紹曲阜的特色小吃還有這里的孔府糕點(diǎn)，在不同的時(shí)節(jié)有著不同的特色，像是夏季的話，就是以清涼為主了，像是什么綠豆糕、涼糕；等到了冬季的時(shí)候，那么甜膩的糕點(diǎn)就出來了，主要是水晶包、豆沙包等等。
    曲阜地處山東東部地區(qū)，作為中國八大菜系之一的魯菜在國內(nèi)外遠(yuǎn)近聞名，曲阜作為魯菜的一個(gè)分支，相信作為山東人對(duì)本地特色小吃已經(jīng)再熟悉不過了，但對(duì)于外地游客甚至外國游客來說就不是那么的耳熟能詳了。下面，山東冬令營小編就為大家介紹一下美味的曲阜特色小吃。
    說到曲阜特色小吃，孔府宴不得不提，孔府宴在歷史上只有在重大宴會(huì)上才吃，通常都是由衍圣公府設(shè)宴。孔府宴有很多種分類，可以分為壽宴、花宴、喜宴等等?？赘缂土巳珖鞯夭惋嫷奶厣?，體現(xiàn)了魯菜的特點(diǎn)，色香味俱全。大家都知道，孔子就生活在曲阜，所以孔子所傳揚(yáng)的禮儀在孔府宴上得到了充分的展示，孔府宴席的排場和華貴在歷代都是出名的。像清代滿漢全席，是孔府宴中極具代表性的，專門用來招待皇帝和欽差大臣，花費(fèi)巨大，吃一席宴就要花費(fèi)404件器具，而且這404件器具還都不一樣，其中有196件器具是用來盛菜的，排場之大在當(dāng)時(shí)是最大的，幾乎囊括了各地的特色。有外國有人曾經(jīng)說過“膳食孔府宴，勝過活八仙”，可見孔府宴的美味與宏大。

    去曲阜的話，建議嘗一下當(dāng)?shù)氐姆序v魚，這很有川菜的特點(diǎn)，服務(wù)員把沸騰魚端上來時(shí)不要以為上錯(cuò)了，你肯定會(huì)看到滿盆的辣椒，這就是沸騰魚的特色，辣椒多，但辣椒也只是趁香的，最重要的還是吃魚，服務(wù)員通常會(huì)當(dāng)著客人的面把辣椒用勺子和漏斗舀出去，此時(shí)你就會(huì)有一種豁然開朗的感覺，要出辣椒后就能看到魚肉了，每片魚肉都有10公分左右，這是就能看到辣椒的作用了，肉片上全飄著一層層的油，只看著就能感覺到其中的香氣，用筷子夾一塊放入口中更加的香氣撲鼻，沁人心脾滑而不膩，而且令人驚奇的是，雖然放入了那么多的辣椒，但吃起來卻絲毫感覺不到辣。
    還有一極具特色的本地小吃，孔府地鍋一絕，和廣州啫啫煲在外形上比較相似，但山東小學(xué)生冬令營小編表示從味道上來說就差的比較大了?？赘劐佉唤^以巴魚、蘿卜、豆腐、青椒等蔬菜為原料，味道微咸，咸中又帶些辣味，吃時(shí)可以加上些老豆腐和圈蘿卜，簡直就是人間美味。
    曲阜特色小吃還有很多，比如泗河熏豆腐、曲阜酒、孔府糕點(diǎn)等，去曲阜看三孔，品曲阜特色小吃，讓你回味無窮。